Job Description (JD)
| Nama Program | Pentadbiran Operasi Pengeluaran Makanan [C107-002-4:2017] |
|---|---|
| Kod CU | C107-002-4:2017-C03 |
| Competency | Core |
| Tajuk CU | PEMANTAUAN PEMATUHAN JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN |
| Penerangan CU | Pemantauan Pematuhan Jaminan Keselamatan Makanan ialah aktiviti untuk memantau kerja-kerja pengeluaran makanan yang terlibat mengikut garis panduan Jaminan Keselamatan Makanan yang telah ditetapkan oleh badan-badan kawal selia. Mereka yang berketrampilan dalam penyediaan cadangan projek akuakultur mesti boleh untuk semak keperluan pematuhan jaminan keselamatan makanan, selaraskan program pematuhan jaminan keselamatan makanan kepada pekerja dan sediakan laporan pelaksanaan pematuhan jaminan keselamatan makanan. Hasil dari keterampilan ini ialah sebuah pematuhan Jaminan Keselamatan dipatuhi pada setiap proses/fasa pengeluaran produk yang terlibat bagi mendapatkan hasil yang optimum dan berkualiti. |
| Tempoh Latihan | 200 |
| Objektif Pembelajaran | Seseorang yang kompetem dalam CU ini, boleh menghasilkan seorang pekerja yang berpengetahuan dan berkemahiran untuk menyediakan sebuah pematuhan Jaminan Keselamatan dipatuhi pada setiap proses/fasa pengeluaran produk yang terlibat bagi mendapatkan hasil yang optimum dan berkualiti. Apabila selesai CU ini, pelatih akan boleh:- 1. Semak keperluan pematuhan Jaminan keselamatan Makanan 2. Selaraskan program pematuhan Jaminan Keselamatan Makanan kepada pekerja 3. Sediakan laporan pelaksanaan pematuhan Jaminan Keselamatan Makanan |
| Pra-Syarat | 0 |