Job Description (JD)
| Nama Program | Operasi Pengilangan Padi [C106-001-2:2016] |
|---|---|
| Kod CU | C106-001-2:2016-C03 |
| Competency | Core |
| Tajuk CU | OPERASI PENGISARAN PADI |
| Penerangan CU | Proses pegisaran padi dan beras di kilang dijalankan dengan menggunakan mesin-mesin. Salah satu proses penting dalam pengisaran padi dan beras adalah proses pemutihan beras. Darjah keputihan merujuk kepada darjah pembuangan dedak ketika perubahan daripada beras perang kepada beras kisar. Pelarasan kon ke atas atau ke bawah akan mempengaruhi ‘residence time’ dan juga kapasiti alat. Bagi mendapatkan darjah pemutihan yang baik proses, pemutihan dijalankan secara dua peringkat, melibatkan ‘abrasive whitening machine’ dan ‘friction-type whitening machine’. Pengilangan jenis moden, menggunakan ‘humidified whitener’ alternatif kepada ‘friction-type whitening machine’ sebagai peringkat akhir dalam proses pemutihan. ‘Humidified whitener’ dip Mereka yang kompeten dalam kompetensi proses pengisaran padi dan beras mesti boleh kendalikan mesin pengangkut, kendali mesin pembersihan padi kering, kendali mesin pengupas kulit padi, kendali mesin blower pengasingan sekam, kendali mesin pengasingan padi (paddy separator), kendali mesin pengasing batu, kendali mesin pemutih beras, kendali mesin pengilat beras, kendali mesin penyisih warna (colour sorter,), kendali mesin blower pengasingan hasil sampingan dan kendali mesin penggredan beras. Hasil dari kemahiran ini mereka yang kompeten dapat mengendalikan mesin-mesin dengan cara yang betul dan dapat menghasilkan beras bergred mengikut ketegori yang akan dipasarkan dan hasil sampingan diasingkan mengikut jenis hasil sampingan. |
| Tempoh Latihan | 240 |
| Objektif Pembelajaran | Kakitangan yang berkompentensi di dalam CU ini, boleh mengendalikan mesin-mesin dengan cara yang betul dan dapat menghasilkan beras bergred mengikut ketegori yang akan dipasarkan dan hasil sampingan diasingkan mengikut jenis hasil sampingan. Apabila selesai CU ini, pelatih akan boleh:- 1. Kendalikan mesin pengangkut 2. Kendali mesin pembersihan padi kering 3. Kendali mesin pengupas kulit padi 4. Kendali mesin blower pengasingan sekam 5. Kendali mesin pengasingan padi (paddy separator) 6. Kendali mesin pengasing batu 7. Kendali mesin pemutih beras 8. Kendali mesin pengilat beras 9. Kendali mesin penyisih warna (colour sorter) 10. Kendali mesin pengayak beras (rotary flat sieve) 11. Kendali mesin blower pengasingan hasil sampingan 12. Kendali mesin pengasingan komponen bijian beras (cylinder grader) 13. Kendali mesin pengredan beras (volume matrix machine) |
| Pra-Syarat | 0 |